Блюдо дня
Andrea Dan Шеф-повар отеля Savoia Thermae & Spa
Своей кухней я хочу предложить вам уникальный сенсорный опыт аутентичных вкусов и кулинарных инноваций.
Я приглашаю вас открыть для себя наш ресторан «Il Savoiardo», где каждое блюдо рассказывает свою историю и делает ваш отдых незабываемым.
Ризотто с морепродуктами
Ужин, Первое блюдо
АЛЛЕРГЕНЫ
Паста Ригатони по-гричиа с гуанчале и белым луком
Обед, Первое блюдо
АЛЛЕРГЕНЫ
ЛЕГЕНДА ОБ АЛЛЕРГЕНАХ
Без лактозы
Без глютена, без лактозы- Без глютена
| # | Descrizione |
|---|---|
| 1 | Злаки, содержащие глютен (пшеница, рожь, ячмень, овес, полба, камут или их гибридные сорта) и продукты, полученные из них, за исключением: глюкозных сиропов на основе пшеницы, мальтодекстринов на основе пшеницы, глюкозных сиропов на основе ячменя; злаки, используемые для производства дистиллятов, включая этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения. |
| 2 | Ракообразные и продукты из ракообразных |
| 3 | Яйца и продукты на основе яиц (включая яйца всех видов) |
| 4 | Рыба и продукты из рыбы, за исключением: рыбного желатина, используемого в качестве носителя для витаминных или каротиноидных препаратов; желатина или рыбьего клея, используемых в качестве осветлителя в пиве и вине. |
| 5 | Арахис и продукты на основе арахиса |
| 6 | Соя и продукты на основе сои, за исключением: рафинированного соевого масла и жира; смеси натуральных токоферолов (E306), натурального D-альфа-токоферола ацетата; натурального D-альфа-токоферола; натурального соевого токоферола сукцината; растительные масла, полученные из фитостеролов и фитостеролов-эфиров на основе сои; растительный эфир олова, полученный из стеролов масла на основе сои. |
| 7 | Молоко и молочные продукты. За исключением: сыворотки, используемой для производства алкогольных напитков, включая этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения лактитол; (включая коровье, козье, овечье молоко и все виды продуктов, полученных из них) |
| 8 | Орехи, миндаль (Amigdalus communis L.), орехи (Corylus avellana), грецкие орехи (Juglans regia), орехи кешью (Anacardium occidentale), орехи пекан (Carya illinoiensis – Wangenh – K. Koch), бразильские орехи (Bertholletia excelsa), фисташки (pistacia Vera); орехи макадамия или орехи Квинсленда (macadamia ternifolia) и продукты из них, за исключением орехов, используемых для производства спиртных напитков, включая этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения |
| 9 | Сельдерей и продукты на основе сельдерея |
| 10 | Горчица и продукты на основе горчицы |
| 11 | Кунжутные семена и продукты на основе кунжута |
| 12 | Серокислота и сульфиты в концентрациях, превышающих 10 мг/кг или 10 мг/л, выраженных в виде общего SO2, рассчитываемого для продуктов, предлагаемых в готовом к употреблению виде или восстановленных в соответствии с инструкциями производителей. |
| 13 | Люпин и продукты на основе люпина |
| 14 | Моллюски и продукты из моллюсков |