Tagesgericht
Andrea Dan Küchenchef des Hotel Savoia Thermae & Spa
Mit meiner Küche möchte ich Ihnen ein einzigartiges sensorisches Erlebnis mit authentischen Aromen und kulinarischen Innovationen bieten.
Ich lade Sie ein, unser Restaurant „Il Savoiardo“ zu entdecken, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und Ihren Aufenthalt unvergesslich macht.
Risotto mit Meeresfrüchten
Abendessen, erster gang
ALLERGEN
Rigatoni Nudeln nach Gricia Art mit Schweinebacke und weißer Zwiebel
Mittagessen, erster gang
ALLERGEN
ALLERGEN-LEGENDE
Laktosefrei
Glutenfrei, laktosefrei- Glutenfrei
| # | Descrizione |
|---|---|
| 1 | Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridformen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, ausgenommen: Glukosesirupe auf Weizenbasis, Maltodextrine auf Weizenbasis, Glukosesirupe auf Gerstenbasis; Getreide, das zur Herstellung von Destillaten verwendet wird, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs |
| 2 | Krebstiere und Produkte auf Basis von Krebstieren |
| 3 | Eier und Eiprodukte (einschließlich Eier aller Arten) |
| 4 | Fisch und Fischprodukte, ausgenommen: Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Carotinoidpräparate verwendet wird; Gelatine oder Fischleim, die als Klärmittel in Bier und Wein verwendet werden |
| 5 | Erdnüsse und Erdnussprodukte |
| 6 | Soja und Sojaprodukte, ausgenommen: raffiniertes Sojaöl und Sojafett; natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherolacetat; natürliches D-alpha-Tocopherol; natürliches Tocopherolsuccinat auf Sojabasis; Pflanzenöle aus Phytosterolen und Phytosterolestern auf Sojabasis; Pflanzenölester aus Sterolen aus Sojaöl |
| 7 | Milch und Milchprodukte. Ausgenommen: Molke, die zur Herstellung von Alkohol verwendet wird, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs (Milchzucker); (einschließlich Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch sowie alle daraus hergestellten Produkte) |
| 8 | Schalenfrüchte, Mandeln (Amigdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiensis – Wangenh – K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia Vera); Macadamianüsse oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und deren Erzeugnisse, ausgenommen Schalenfrüchte, die zur Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, verwendet werden |
| 9 | Sellerie und Sellerieprodukte |
| 10 | Senf und Senfprodukte |
| 11 | Sesamsamen und Sesamprodukte |
| 12 | Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als Gesamt-SO2, zu berechnen für Produkte, die gemäß den Anweisungen des Herstellers verzehrfertig oder rekonstituiert angeboten werden. |
| 13 | Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis |
| 14 | Weichtiere und Erzeugnisse aus Weichtieren |