Mittagsmenü
Mittagessen
Der kleine Garten mit Gemüse der Saison am Buffet
Herzlich willkommen im Restaurant „Il Savoiardo“:
- Gazpacho mit Julienne von weißem Fleisch und Zucchini
(9)
Zur Auswahl stehen:
- Rigatoni Nudeln nach Gricia Art mit Schweinebacke und weißer Zwiebel
(1) - Cortecce Nudeln aus Weichweizen mit Oktopus nach Luciana Art

- Brokkolicremesuppe mit Croûtons

Zur Auswahl stehen:
- Frittierte Garnelen, Calamari und Zuchinis-Julienne mit Sauce Tartare

- Geschmorter Fleisch- und Gemüsespieß

- Karotten Ricotta Flan serviert auf einer cremigen Vier Käse Fondue
Die Beilage:
- Kartoffeln Monte Bianco
(7)
Zur Auswahl stehen:
Laktosefrei
Glutenfrei, laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisches Mittagsmenü
Vegetarisches Mittagessen
Der kleine Garten mit Gemüse der Saison am Buffet
Herzlich willkommen im Restaurant „Il Savoiardo“:
- Gazpacho mit knusprigem Sellerie
(9)
Zur Auswahl stehen:
- Weiche Weizennudeln in Muschelform mit Tomate und Basilikum
(1) - Brokkolicremesuppe mit Croûtons

Hauptgericht:
- Tofuspieß

Die Beilage:
- Gegrilltes saisonales Gemüse

Zur Auswahl stehen:
Laktosefrei
Glutenfrei, laktosefrei
Glutenfrei
ALLERGEN-LEGENDE
Laktosefrei
Glutenfrei, laktosefrei
Glutenfrei
| # | Descrizione |
|---|---|
| 1 | Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridformen) und daraus gewonnene Erzeugnisse, ausgenommen: Glukosesirupe auf Weizenbasis, Maltodextrine auf Weizenbasis, Glukosesirupe auf Gerstenbasis; Getreide, das zur Herstellung von Destillaten verwendet wird, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs |
| 2 | Krebstiere und Produkte auf Basis von Krebstieren |
| 3 | Eier und Eiprodukte (einschließlich Eier aller Arten) |
| 4 | Fisch und Fischprodukte, ausgenommen: Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Carotinoidpräparate verwendet wird; Gelatine oder Fischleim, die als Klärmittel in Bier und Wein verwendet werden |
| 5 | Erdnüsse und Erdnussprodukte |
| 6 | Soja und Sojaprodukte, ausgenommen: raffiniertes Sojaöl und Sojafett; natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherolacetat; natürliches D-alpha-Tocopherol; natürliches Tocopherolsuccinat auf Sojabasis; Pflanzenöle aus Phytosterolen und Phytosterolestern auf Sojabasis; Pflanzenölester aus Sterolen aus Sojaöl |
| 7 | Milch und Milchprodukte. Ausgenommen: Molke, die zur Herstellung von Alkohol verwendet wird, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs (Milchzucker); (einschließlich Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch sowie alle daraus hergestellten Produkte) |
| 8 | Schalenfrüchte, Mandeln (Amigdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse (Carya illinoiensis – Wangenh – K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia Vera); Macadamianüsse oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) und deren Erzeugnisse, ausgenommen Schalenfrüchte, die zur Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, verwendet werden |
| 9 | Sellerie und Sellerieprodukte |
| 10 | Senf und Senfprodukte |
| 11 | Sesamsamen und Sesamprodukte |
| 12 | Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als Gesamt-SO2, zu berechnen für Produkte, die gemäß den Anweisungen des Herstellers verzehrfertig oder rekonstituiert angeboten werden. |
| 13 | Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis |
| 14 | Weichtiere und Erzeugnisse aus Weichtieren |